多乐游戏官方:2024新西兰十大最受喜欢葡萄酒只要2款长想念

  。新西兰整个国家的葡萄栽培酿造、国内消费与世界出口，都以长想念为主，以至于

  新西兰其实不乏比马尔堡（Marlborough）长想念更好的葡萄酒，比方中奥塔哥（Central Otago）的黑皮诺就在出口市场上掀起了一些波涛；酿酒师则更偏心西拉；而令人目不暇接的各式霞多丽系列则往往被彻底忽视。

  但是，虽然长想念占有了主导地位，但当你看全球酒友对新西兰葡萄酒的查找状况时，就会发现，人们真实想喝的新西兰葡萄酒，其实还挺多元的——这对新西兰葡萄酒来说也许是一个正告。

  一同看看葡萄酒查找渠道计算的，近一年人们最想喝的 10 款新西兰葡萄酒：

  云雾之湾酒庄（Cloudy Bay）于 1985 年树立，是新西兰葡萄酒业的拓荒者，现在是酩悦轩尼诗葡萄酒庄系列部属之一。

  新西兰马尔堡的怀劳河谷（Wairau Valley）最东面有一个海湾， 1770 年的时分，一位名叫库克（Cook）的船长在前往新西兰的飞行中为这个海湾取名为“云雾之湾”，酒庄姓名正是来历于此。酒庄从不同的葡萄园中甄选最好的葡萄予以混酿，以坚持质量的优质和风格的一致，比平均值要多用 15 %的葡萄量，以到达甄选出足够多最好葡萄的要求。

  云雾之湾长想念被称为“新西兰长想念的标杆”，曾被《醇鉴》（Decanter）评“新西兰葡萄酒金奖”。它产自马尔波罗产区得天独厚的生态环境，甄选90多种不同批次宝贵酒液装备而成。

  灰瓦岩酒庄（Greywacke Winery）是新西兰闻名酒庄之一，坐落新西兰马尔堡产区的拉帕乌拉（Rapaura），由闻名酿酒师 Kevin Judd 创建于 2009 年。Kevin Judd 被誉为“新西兰长想念之父”，担任“云雾之湾”首席酿酒师 25 年，现在，灰瓦岩已成为他的标志性品牌。

  酒庄选用天然酵母发酵，恰当的橡木桶和酒泥触摸，发酵进程在尽可能低的温度下进行，以保证带来一切的新鲜香气。这款长想念经典而高雅，它香气浓郁，但不张扬，细腻的、令人垂涎的酸度为其供给了长度和线条，使其在疯狂的、充溢百香果的、轻度结构的余味中得到了表现。

  多吉帕特是云雾之湾创始团队 Ivan 和 James出来自立门户的酒庄。云雾之湾因市场需求，仍然坚持了适当的质量，但没办法防止机器收割等规模化出产手法。因而，他们离开了云雾之湾，与Margaret和Wendy一同，成立了归于自己的酒庄，以手艺方法酿造优质葡萄酒。

  自 2003 年创建后，酒庄就坚持手艺、有机的栽种方法，现在多吉帕特已经是新西兰最大的有机栽培葡萄园，取得有机认证。

  “通过关于不同的酿酒技能和葡萄本源的探究，他们推动了自己再次成为新西兰葡萄酒的前锋，引领了一场出产者运动，引领他们酿造出愈加高雅和精美，一同更有陈年潜力葡萄酒。”

  库妙河酒庄（Kumeu River）坐落奥克兰产区，以酿造世界顶尖水准的霞多丽而闻名，是举世公认的霞多丽尖端出产商。

  2014年，英国闻名酒商 Farr Vintners 举办了一次盲品，新西兰霞多丽 VS 勃艮第名家村级和一级园，其时有简希斯·罗宾逊（Jancis Robinson）在内的十四位大师级评委，最终库妙河马特园霞多丽干白拿到了每一组的优胜！不仅如此，盲品之后的多年里，简希斯不止一次在文章里回忆起这次盲品，并且粉饰不住对库妙河的推重，表明其为勃艮第最大的对手。

  库妙河的霞多丽精密、高雅，果香与矿石滋味层次杂乱、清楚而又紧致，经常被拿来与勃艮第的白葡萄酒混为一谈。马特园霞多丽干白是酒庄的旗舰酒款，葡萄藤 1990 年栽培，以现任庄主已故父亲的姓名命名。

  德迈酒庄（Te Mata Estate）是新西兰最陈旧的酒庄之一，庄主在 1892 年开端栽培葡萄，并于 1896 年初次酿酒。现在，酒庄已被公认为“新西兰五家尖端酒庄之一”，不但是媒体宠儿，更是专家的独爱。

  德迈酒庄共出产葡萄酒 35,000 箱，这款科乐灵是新西兰最为闻名的红葡萄酒之一，它是一款经典的赤霞珠、美乐、品丽珠混酿，所用的葡萄悉数都由人工采收。采收后，不同园区的葡萄会分隔破皮，然后再进行发酵。发酵完成后，葡萄酒会被置于法国橡木桶（大多数是新的）中熟成20个月。

  对全世界的葡萄酒爱好者来说，新西兰的黑皮诺红葡萄酒是一个新的注目焦点，而新天地酒庄（Ata Rangi）则可谓是新西兰名列前茅的黑皮诺出产者，其黑皮诺红葡萄酒屡次取得世界性奖项。

  Ata Rangi 在毛利语中是“新天地”的意思，上个世纪80年代初，庄主克利夫·佩顿 （Clive Paton） 是最早在新西兰北岛南端的怀拉拉帕（Wairarapa）马丁堡（Martinborough）创始酒庄栽培黑皮诺的前驱之一。到今日马丁堡渐渐的变成了整个新西兰高质量黑皮诺的标杆性产区。

  新天地酒庄黑皮诺红葡萄酒是酒庄旗舰款，多地块葡萄混酿，其间混合了 40% 声称当年某游客从法国勃艮第（小道消息说是罗曼尼康帝）偷回来的葡萄藤。

  在以黑皮诺葡萄酒闻名于世的新西兰，仅有两家酒庄取得过世界黑皮诺大会颁发的 “新西兰特级园”大奖（Tipuranga Teiteio Aotearoa），即上面的新天地酒庄，以及飞扬酒庄，这两家酒庄也因而并称为新西兰黑皮诺一南一北两大巅峰。

  飞扬酒庄创建于 1991 年，坐落新西兰南岛南部的中部奥塔哥（Central Otago）——全世界最南边的葡萄酒产区。晴朗的白日、凉快的夜晚以及枯燥又长的秋季，让这儿可以酿造出高质量的黑皮诺。在第 7 版《帕克葡萄酒购买评鉴》中将飞扬评为“新西兰最佳酒庄”之一，仅五家酒庄获此荣誉。英国作家休·约翰逊（Hugh Johnson）也在 2011 年版《葡萄酒随身宝典》（HughJohnson’s Pocket Wine Book）将庄列为3 星优质酒庄。

  酒庄一半以上的葡萄园栽培着黑皮诺，出品好几个具有不一样风土特征和特性魅力的黑皮诺酒款，其间以 Block 3 和 Block 5 这两个单一区块最为闻名，被公认为新西兰黑皮诺的巅峰之作。

  库苏达酒庄（Kusuda Wines）创始人楠田浩之（Hiroyuki Kusuda）出生于日本东京，十几岁时对葡萄酒产生了浓厚兴趣，他先后在德国、澳大利亚和法国勃艮第的闻名酒庄中学习，并于 2001 年与家人一同移民新西兰，创建了自己的酒庄。

  酒庄选用有机栽培的方法，遵从东方的自然法则酿造，产值很小。现在酒庄酿有黑皮诺、西拉、雷司令、赤霞珠等多款葡萄酒，其间以这款黑皮诺最闻名，其 2013 年份取得了鲍勃·坎贝尔 97 分的好评。楠田浩之的方针是酿造出世界上最精美纯洁的黑皮诺干红。

  第二款库妙河酒庄的霞多丽！这款庄园级霞多丽来自于酒庄自有的 6 块葡萄园，果实悉数通过精心挑选，甚至会去掉 30% 葡萄，因而产值十分低。

  飞扬酒庄共具有 4 大葡萄园，合计 34 公顷，坐落 中奥塔哥（Central Otago）的中心子产区班诺克本（Bannockburn）。这款酒庄黑皮诺的招牌之作由 4 大葡萄园中果实混合酿造而成，是足以代表飞扬酒庄水准和风土特征的超高的性价比酒款。回来搜狐，检查愈加多